Menù di Natale

Menù di carne del 26 Dicembre

Menù di pesce del 26 Dicembre

Menù dell'ultimo dell'Anno

Menù di Natale € 40,00

Antipasto del Girasole

Cappelletti in Brodo
Bollito Misto con Verdura al Vapore


Crepès di Ricotta e Spinaci

Arrosto Misto di Carne al Forno con Patatine Novelle

I Vini in caraffa D.O.C. :
Rosso Conero "Moroder"
Lacrima di Morro d'Alba "Badiali"
Verdicchio di Matelica "Bisci"

Panettone con Crema Chantilly
Dolci tipici natalizi

Spumante, Caffè, Amari

Menù di Carne del 26 Dicembre € 30,00  

Taglieri di Salumi e Formaggi con Crescia  
Girasoli Funghi e Tartufo/Gnocchi alla Papera  

Arista al Forno con Tortino di Salsiccia e Granella di Pistacchi  
Patatine novelle  

I Vini in caraffa D.O.C. :  
Rosso Conero "Moroder"  
Lacrima di Morro d'Alba "Badiali"  
Verdicchio di Matelica "Bisci"  


Torta al Cioccolato con Spuma di Vaniglia  

Caffè, amari  

Menù di Pesce del 26 Dicembre € 40,00

Antipasto fantasia di mare

Gnocchi allo scoglio/Strigoloni alla coda di rospo, ceci e rosmarinoo

Arrosto misto di pesce
Insalatina mista

I Vini in caraffa D.O.C.:
Passerina "Ciù Ciù "
Verdicchio di Matelica "Bisci"

Mousse al limone con salsa di limoncello ristretto

Caffè, amari

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Cenone di San Silvestro € 65,00  

Antipasto del girasole ( Tortino ai funghi porcini, tartelletta con salsa alla fava, cremoso al pomodoro con uovo sodo e cialda al parmigiano, olive all'Ascolana, crostino al patè, vol-au-vent con dadolata di verdurine )  

Crep's alla zucca con vellutata di formaggi  
Risotto ai funghi porcini con pistilli di zafferano  

Filetto di manzo in composta di bietole e polentina mantecata al burro  
Tacchinella farcita alle castagne e finocchi gratinati  

Saranno serviti vini D.O.C. della regione.  

Torta al ribes e crema con spuma rosè  
Frutta secca e dolci classici  
Caffè, amari  

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